Полное ФИО
Дугарова Ирина Климентьевна
,
к.т.н.
,
доц.
Департаменты
Должность
Доцент, к/н / Технология продуктов из растительного сырья
Стаж работы
Общий — с 2006 года
По специальности — с 2006 года
Ученое звание
Доцент, 2017
Ученые степени, Образование
Кандидат технических наук, 2008
Восточно-Сибирский государственный технологический университет, 2003, специальность «Технология консервов и пищеконцентратов» , квалификация «Инженер»
Направления подготовки
19.03.02 — Продукты питания из растительного сырья (Бакалавриат)
19.04.02 — Продукты питания из растительного сырья (Магистратура)
Преподаваемые дисциплины
Технохимический контроль
Биохимия растительного сырья
Технология пищевых производств
Производственные системы обеспечения качества и безопасности продуктов питания
Современные технологии производства продуктов питания
Разработка и внедрение нормативной документации
Инновационная деятельность предприятий
Биоконверсия растительного сырья
Современные технологии производства продуктов питания функционального назначения
Перспективы использования БАВ в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности
Технохимконтроль на предприятиях хлебопродуктов
Технология отрасли
Технология биологически активных компонентов растительного происхождения
Технология хлебобулочных, сухарных и бараночных изделий
Организация внедрения инновационных технологий
Классификация, состав и характеристика растительного сырья
Повышение квалификации, стажировки
[Курсы повышения квалификации] - Школа кураторов: психолого-педагогические основы сотрудничества студентов, кураторов и наставников, 14-12-2022, 108 ч. , серия: 189/11 , номер 032418648433
Награды
[Грамота] - Благодарственное письмо за многолетний и добросовестный труд (Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия) , 2022-06-10
[Грамота] - Благодарственное письмо ректора ВСГУТУ (ФГБОУ ВО "ВСГУТУ") , 2024-04-08
Контакты
E-mail: iriklima@gmail.com