Полное ФИО
Халапханова Лариса Валерияновна
,
к.т.н.
,
доц.
Департаменты
Должность
Доцент, к/н / Технология продуктов из растительного сырья
Стаж работы
Общий — с 1995 года
По специальности — с 1995 года
Ученое звание
Доцент, 2008
Ученые степени, Образование
Кандидат технических наук, 2000
Восточно-Сибирский государственный технологический университет, 1995, специальность «Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий» , квалификация «Инженер-технолог»
Направления подготовки
19.03.02 — Продукты питания из растительного сырья (Бакалавриат)
19.04.02 — Продукты питания из растительного сырья (Магистратура)
Преподаваемые дисциплины
Введение в технологии продуктов питания
Технология хлеба
Методы исследования свойств сырья растительного происхождения
Современные технологии производства продуктов питания
Влияние различных факторов технологической обработки на качество и безопасность продуктов питания
Ферментные технологии хранения и переработки растительного сырья
Технология хлебобулочных, сухарных и бараночных изделий
Технология и оборудование малых предприятий отрасли
Физико-химические процессы при хранении и переработке растительного сырья
Физические методы обработки продуктов из растительного сырья
Повышение квалификации, стажировки
[Курсы повышения квалификации] - Разработка онлайн-курсов в системе Moodle, 18-12-2023, 72 ч. , номер 040147587
[Курсы повышения квалификации] - Инновационные и цифровые технологии в образовании, 25-02-2022, 72 ч. , серия: 782400063158 , номер 917/22-43
[Курсы повышения квалификации] - Внедрение прикладного искусственного интеллекта при проектировании компонентов образовательных программ, 30-11-2021, 144 ч. , серия: 160300018507 , номер 21У150-12839
Награды
[Грамота] - Почетная грамота (Министерство образования и науки Республики Бурятия) , 2016-03-03
[Грамота] - Институт пищевой инженерии и биотехнологии (Восточно-Сибирский государственный технологический университет) , 2019-12-25
[Грамота] - Почетная грамота (Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия) , 2023-12-01
[Грамота] - Благодарность (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления) , 2024-04-08
[Грамота] - Грамота (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления) , 2024-05-29
Достижения
Благодарственное письмо (Министерство образования Красноярского края)
Благодарственное письмо (Министерство сельского хозяйства и торговли Красноярского края)
Благодарность (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления)
Контакты
E-mail: kiano@yandex.ru