Полное ФИО
Хамагаева Ирина Сергеевна
,
д.т.н.
,
проф.
Должность
Профессор, д/н / Технология продуктов животного происхождения. Товароведение
Стаж работы
Общий — с 1968 года
По специальности — с 1968 года
Ученое звание
Профессор, 1990
Ученые степени, Образование
Доктор технических наук, 1989 , специальность 05.18.04 «Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств»
Восточно-Сибирский технологический институт, 1968, специальность «Технология молока и молочных продуктов» , квалификация «Инженер-технолог»
Ленинградский технологический институт холодильной промышленности, 1976, специальность «Технология молока и молочных продуктов» , квалификация «кандидат технических наук» , Аспирантура
Восточно-Сибирский технологический институт, 1982, специальность «Технология молока и молочных продуктов» , квалификация «Доцент»
Направления подготовки
19.06.01 — Промышленная экология и биотехнологии (Аспирантура)
19.04.03 — Продукты питания животного происхождения (Магистратура)
19.03.03 — Продукты питания животного происхождения (Бакалавриат)
38.03.07 — Товароведение (Бакалавриат)
Преподаваемые дисциплины
Подготовка и защита ВКР
Технология продуктов функционального питания
Биотехнологии инновационных продуктов животного происхождения
Биотрансформация сырья животного происхождения с использованием стартовых культур
Метаболизм пробиотических микроорганизмов
Технология пробиотических биологически активных добавок
Награды
[Почётное звание] - Заслуженный деятель науки Бурятской АССР (Президиум Верховного Совета Бурятской АССР) , 1987-06-18
[Грамота] - Почетная грамота в подготовке высококвалифицированных специалистов (Министерство мясной и молочной промышленности РСФСР) , 1982-06-11
[Медаль] - Серебряная медаль за достигнутые успехи в развитии народного хозяйства СССР (Выставка достижений народного хозяйства СССР) , 1988-12-14
[Нагрудный знак] - Нагрудный знак "Ударник десятой пятилетки" (Минвуз РСФСР и РК профсоюза) , 1981-02-09
[Знак отличия] - Удостоверение лауреата премии ВОИР за 1986 г. (Всесоюзное общество изобретателей) , 1987-03-08
[Премия] - Государственная премия Республики Бурятия в области науки и техники (Восточно-Сибирский государственный технологический университет) , 1999-12-20
[Почётное звание] - Заслуженный работник высшей школы Российской Федерации (Министерство образования и науки Российской Федерации) , 2003-07-08
[Медаль] - За вклад в реализацию государственной политики в области образования и научно-технологического развития (Министерство науки и высшего образования Российской Федерации) , 2022-02-14
[Медаль] - За заслуги перед университетом I степени , 2012-08-29
[Почётное звание] - Заслуженный деятель науки Бурятской АССР" (Президиум Верховного Совета Бурятской АССР) , 1987-06-18
[Грамота] - За активное участие в организации "Недели науки" на Международной выставке форуме "Россия" в г. Москва (Министерство образования и науки Республики Бурятия) , 2024-03-01
Достижения
Патент 2294645 - Способ производства йодированных продуктов (Восточно-Сибирский государственный технологический университет)
Патент 2541778 - Способ получения бактериального концентрата и его применение в качестве пробиотической биологически активной добавки (ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления")
Патент 2540022 - способ получения бактериального концентрата бифидобактерий в жидкой форме (ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления")
Патент 2333655 - Способ получения селенсодержащей биологически активной добавки (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления)
Патент 2440768 - Способ получения кисломолочного продукта "Целебный", обогащенного селеном (Восточно-Сибирский государственный технологический университет)
Патент 2544052 - Способ получения бактериального концентрата консорциума пробиотических микроорганизмов (ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления")
Патент 2567813 - Способ получения бактериального концентрата (ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления")
ТУ 9229-001-02069473-2002 Биологически активная добавка "Концентрат бифидобактерий жидкий" (Восточно-Сибирский государственный технологический университет)
ТУ 9229-012-02069473-2006 Биологически активная добавка "Селенпропионикс" (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления)
ТУ 9229-006-02069473-2006 Биологически активная добавка "Йодпропионикс" (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления)
ТУ 9229-015-02069473-2014 Биологически активная добавка к пище "Бификардио" (ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления")
ТУ 9220-005-02069473-2003 Бифидопродукт "Бифивит" (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления)
ТУ 9222-008-02069473-2004 Биопродукт кисломолочный "Целебный" (Восточно-Сибирский государственный технологический университет)
ТУ 10.86.10-007-66510777-2016 Биопродукт кисломолочный "Бифимикс" для дошкольного и школьного питания (ООО "Малое инновационное предприятие "Бифивит" ВСГУТУ)
ТУ 10.51.52-006-66510777-2016 Биопродукт "Биосметана" (ООО "Малое инновационное предприятие "Бифивит" ВСГУТУ)
Свидетельства о государственной регистрации на БАДы (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека)
ТУ 9229-002-02069473-2005 Закваска бифидобактерий "Бифивит" концентрированная жидкая прямого внесения (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления)
ТУ 9229-007-02069473-2005 Закваска пропионовокислых бактерий "Пропионикс" концентрированная жидкая прямого внесения (Восточно-Сибирский государственный технологический университет)
Контакты
E-mail: ikhamagaeva@mail.ru